Cách làm gỏi gà bắp cải tím

Đăng ngày: 17/09/2012 bởi phunuhiendai.net

 Một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin cho các mẹ bầu tẩm bổ. Món ăn này sẽ hòa quyện vị thơm ngọt của thịt gà và sự thanh mát của bắp cải tím. 

 Nguyên liệu: 

300g thịt gà ta
300g bắp cải tím
1 củ hành tây
3 củ hành tím
1 thìa súp hành phi
1 thìa súp đường
Hạt nêm, muối
Nước mắm trộn gỏ i: 4 thìa súp nước mắm + 5 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa cà phê ớt băm + 1 thìa cà phê tiêu, khuấy đều

Các bước thực hiện: 

1
Gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín, nêm ít hạt nêm, muối vừa ăn. Gà chín vớt ra để nguội xé nhỏ.
 
Bắp cải tím xắt nhuyễn, rửa sạch, để ráo.
 
Hành tây, hành tím lột vỏ, thái mỏng, cho 1 thìa súp đường vào, trộn đều, vắt ráo.
 
2
Trộn hành, thịt gà luộc và nước mắm trộn gỏi cho thấm. Cho hành phi vào trộn đều.
 
Dọn gỏi gà trộn bắp cải ra đĩa, dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với cháo.

Gỏi gà bắp cải tím 
Gửi ý kiến của bạn

(Nguồn: theo Monngonvietnam)

Email Bản in